Cultivarea legumelor în sistem ecologic, pentru un stil de viaţă sănătos

cultivarea legumelor în sistem ecologic

Cultivarea legumelor în sistem ecologic este în primul rând o necesitate pentru un stil de viţă sănătos. Aproximativ 49% din fructele şi legumele pe care le consumăm zilnic conţin pesticide. Cred că privind lucrurile din acest punct de vedere cultivarea legumelor în sistem ecologic este o provocare de actualitate. O grădină de legume poate fi transformată relativ uşor într-o gradină 100% ecologică. Cu mult timp în urmă bătrânii noștri nu aveau nevoie de substanțe chimice pentru cultivarea legumelor deoarece în natură era un echilibru. În epoca contemporană acest echilibru s-a distrus tocmai datorită folosirii substanțelor chimice care au ucis nu numai dăunătorii dar și dușmanii lor naturali. În epoca

legume biologice

contemporană se vorbeşte mult de produse biologice dar în momentul în care acest termen „biologic” intră în grădina noastră ce trebuie să însemne de fapt? Principiul general este că cultivarea legumelor ecologice se face utilizând doar produse naturale. Ideal  este să aplicăm practici culturale simple şi eficiente. Pe scurt se poate spune că terenul şi plantele vor fi hrănite doar cu îngrăşăminte organice (gunoi de grajd, compost, turbă). La nevoie paraziţii şi bolile se combat folosind tehnici de cultivare adecvate excluzând substanţele chimice. Metode la îndemâna oricui pentru cultivarea ecologică a legumelor: rotaţia eficientă a culturilor; asocierea eficientă a culturilor; cultivarea de soiuri precoce şi târzii cu ciclu vegetativ diferit de cel ai paraziţilor; cultivarea soiurilor rustice rezistente la boli şi paraziţi; crearea de bariere fizice care să ţină la distanţă dăunătorii; crearea de condiţii de viaţă favorabile duşmanilor naturali ai paraziţilor; eliminarea buruienilor se va face manual (folosirea erbicidelor nu este posibilă); şi paraziţii se pot îndepărta manual sau se pot folosi insecticide naturale (macerat de plante);  cu atenţie se pot utiliza produse fungicide pe bază de cupru şi sulf respectând dozele şi perioada de administrare; plantele grav bolnave sau infestate de paraziţi se elimină. În mod sigur dacă veţi respecta aceste reguli veţi avea în grădină legume biologice cu un gust deosebit şi de calitate superioară.